マレーシア・クアラルンプールなどに複数店舗展開している濃厚豚骨スープが癖になる「ばり嗎」を紹介します。
豚骨をベースに醤油を加えた豚骨醤油ラーメンが看板メニューです。
アクセス
何店舗かありますが、今回お邪魔しましたのは、MRTでTRXの次の駅「コクラン」直結のショップングモール「MyTOWN」の中にあります。地図だとこのあたりになります。
Level1フロアにあります。(日本で言うと2階)
店内
店内はテーブル席が8席くらいで広めの店内です。カウンター席はないようです。
壁には日本風の絵とばり嗎のこだわりが書かれています。
壁側は赤い背もたれで、他は白い椅子で清潔感があります。豚骨ラーメン屋さんのちょっと汚い感じはまったくないのと、豚骨の嫌な匂いもないです。
メニュー
写真を取り忘れました。
ラーメンは豚骨醤油ラーメンとスパイシー豚骨ラーメン、ハラルに配慮した鶏ラーメン、餃子、焼き鳥などがあります。
2024/9時点
BARI-UMAラーメン:RM28.9
AJITAMA-UMAラーメン:RM30.9
味玉ウマラーメン
私は、AJITAMA-UMAラーメンを注文。子供はBARI-UMAラーメンのネギ抜きを注文。
ラーメンが届くと、私のAJITAMA-UMAラーメンのネギも抜かれてる!!まあ、よくある話なので気にしない!!
写真が映えてなくてごめんなさい。
ラーメンの味については、豚骨醤油ラーメンとのことなので、家系ラーメンみたいなものを想像していましたが、全然違いました。写真でわかるように超濃厚な豚骨に醤油が入っている感じです。だいぶとんこつラーメン寄りです。
スープは本当に濃厚で、なんか癖になる美味しさです。醤油が入っていることでただの濃厚豚骨ではなく、醤油の美味しさが加わって、独自の味わいを出しています。
麺は細麺なので、いわゆる博多豚骨みたいな感じです。チャーシューは分厚く、よく煮込んであり柔らかくて、めちゃ美味しいです。
味玉は中身がとろっとしていて、スープと合わせて食べると美味です。
あとラーメンに関係ないですが、冷たいお絞りが出てくるのは非常にポイント高いです!
まとめ
ラーメンが大好きで、マレーシアで美味しいラーメンを食べたいと思っている人にオススメです。
濃厚豚骨ベースのラーメンですが、すごいコッテリという感じではなく、癖になるラーメンです。
日本食というと結構金額が高い事が多いですが、結構リーズナブルだと思います。日本のもりそばの平均金額が2024年では700円弱。元年堂では800円弱くらいです。マレーシアの日本食の値段を考えるとほんとお得。
お店情報
最強濃厚ラーメン ばり嗎
お店の公式HP:https://www.bariuma.my/
住所:L1-035 Level 1, MyTown Shopping Centre, 2B, Jalan Cochrane, Maluri, 55100 Kuala Lumpur, Federal Territory of Kuala Lumpur, マレーシア
営業時間:11時30分~22時00分
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