ラーメン・つけ麺– category –

本記事では、マレーシア・クアラルンプールで話題のラーメン店「みなも」の魅力を深掘りします。東京の名店「ソラノイロ」の宮崎千尋シェフ監修のもと、日本の伝統と現代的なアプローチを融合させた「みなも」のラーメンは、味はもちろん、店の雰囲気やサ...

筆者の行ったことあるマレーシアのラーメン屋をランキングでご紹介！行ったことある場所だけなので、皆さんの知っている美味しいラーメン屋さんがあればコメントで教えて下さい。 2025年1月15日にランキング1位がみなもがランクイン！ 第1位：みなも 新感...

マレーシア・クアラルンプールの日本人の駐在の方が多く住むモントキアラにある「信長」（NOBUNAGA）を紹介します。 オススメは鯛出汁ラーメンですが、他のメニューも非常に美味しそうです。 クアラルンプールのモントキアラのHartamas Shopping Centreの...

マレーシア・クアラルンプールなどに複数店舗展開している濃厚豚骨スープが癖になる「ばり嗎」を紹介します。豚骨をベースに醤油を加えた豚骨醤油ラーメンが看板メニューです。 アクセス 何店舗かありますが、今回お邪魔しましたのは、MRTでTRXの次の駅「...

日本の味噌ラーメンが食べたくなったら「麺や雅」はいかがでしょうか？今回はサンウェイ・ピラミッドにある北海道ラーメンの「麺や雅」を紹介します。 アクセス マレーシアには３店舗あるようですが、２店舗がペナン島です。KL近郊だとサンウェイ・ピラミ...

汁なし担々麺が美味しいとのことで、モントキアラに2024年のオープンした「ENISHI」さんに行ってきました。日本の店舗では、「ミシュラン ビブグルマン受賞」をしているようです。 アクセスと店内の様子 場所はモントキアラの有名焼肉屋の「本家炙屋 官兵...

知人に紹介してもらった豚骨ラーメン屋さん「松楽ラーメン」に行ってきました。松楽と書いて、しょうらく と読みます。 オーナーは日本人らしいのですが、今日はいませんでした。 １．場所 LRTだと「Lembah Subang駅」が最寄りです。地域的にはアラ ダマン...

九州豚骨ラーメンの「KUMO」に行ってきました。 場所 ブキビンタンのlot10の「J'S GATE DINING」にあります。「J'S GATE DINING」にはいろんな日本食のお店がある中の１つです。 GoogleMap：https://maps.app.goo.gl/iWR4qukHcxmP9XX87 メニュー ラーメン...

クアラルンプールで本格的な名古屋発祥の台湾まぜそばが味わえる「麺屋はなび」。​日本と同じ味を提供することで、地元の人々や観光客に人気のラーメンチェーンです。​今回は、サンウェイギザ店を訪れて、その魅力を体験してきました。 麺屋はなびの基本を...